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给宝宝吃鱼,鱼的部位有讲究,家长们赶紧get起来

2020-08-23 21:46:10      亲贝网整理


  说到鱼子酱,亲贝网小编相信很多人都听过,鱼籽具有非常高的营养价值,我们经常可以在法餐上看见它,世界上质量最高的鱼籽酱一勺就可以高达25万。

  在家长的眼中,鱼类含有丰富的营养物质,是非常好的食材,所以很喜欢给孩子做着吃,虽然“吃鱼可以变聪明”有一定的科学道理,但是在挑选鱼的种类时,需要格外要注意,有些鱼不能给孩子吃,而吃鱼,鱼的部位也有讲究,赶紧get起来

  1、吃哪补哪果真如此吗

  生活中,我们总是从老人口中听到这种类似的话,吃哪里补哪里,想要聪明就多吃大脑。但是殊不知,这种说法是完全没有道理的,不仅仅是鱼类,在几乎所有的动物身上,都是不适用的。

  不管是吃的动物身上的哪个部位,在经过消化吸收后,营养物质都会发生分解,蛋白质变成氨基酸,碳水化合物变成葡萄糖,然后再根据身体需要,结合成自身的营养物质,而不是在相应的部位进行营养物质的补充。

  尤其是海鲜产品,在水域中经过漂流的过程,会受到重金属污染物的污染,这些污染物大多都会聚集在大脑中,所以爱吃鱼头的要小心了,为了一点点营养物质而涉身犯险是非常不划算的,一旦被病毒感染了就很难处理了。

  而鱼胆含有大量的毒素,几克的鱼胆汁就可以导致成年人中毒,更不必说孩子了,所以在处理鱼的时候也要千万小心,鱼胆要好好处理,避免外流。

  所以在吃鱼时,吃鱼肚子就很好,这里的肉不仅更嫩,也含有大量的营养物质,是非常好的选择。

  2、鱼籽的营养价值非常的高

  鱼籽具有非常高的营养价值,我们经常可以在法餐上看见它,世界上质量最高的鱼籽酱一勺就可以高达25万。

  之所以价格可以被炒到这么高,也确实是因为它是有“真材实料”的,鱼籽中含有非常丰富的蛋白质和胆固醇,可以有效的帮助神经系统的发育,也就是可以促进智力的发育。

  只要孩子喜欢吃鱼籽,就可以适量的吃,食用过多容易长胖,所以家长也要非常注意对孩子的饮食搭配。

  不喜欢吃鱼,就要放弃鱼中丰富的DHA吗?这些小妙招学起来

  美国研究发现,鱼肉中富含丰富的DHA、EPA,对儿童的智力发育非常有帮助。而鱼肉中富含的蛋白质、维生素也能够帮助孩子平衡膳食营养。所以为了宝宝的大脑发育,补充DHA是非常重要的。

  在母乳喂养阶段,宝宝可以依靠母乳来补充充足的DHA,这就能够满足他们的营养所需了,不需要格外补充,有的奶粉中也含有丰富的DHA,可以满足宝宝的正产发育。

  但如果宝宝已经过了这个阶段,还是不喜欢吃鱼,或者对鱼类过敏,就可以借助DHA补充剂了。一般市场上销售的有两种种类,鱼油和藻油。它们都含有大量的DHA,可以帮助孩子的智力提升,其中藻油要更安全一些,更能够适应孩子的需求。

  信息来源:母婴参考

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